一、工作原理：

　　在該干燥機(jī)中設(shè)有穿流式烘車(chē)架，被干燥物料處于真空狀態(tài)下在一定溫度下行干燥，根據(jù)物料的熱敏性，可選擇熱水型和蒸汽型兩種恒溫恒濕方式進(jìn)行加熱。因?yàn)?，水在不同的外界壓力下開(kāi)始沸騰的溫度也不同。當(dāng)真空箱內(nèi)維持一定的真空度時(shí)，水可以在遠(yuǎn)低于100℃溫度下沸騰蒸發(fā)，而且真空度越高時(shí)，水開(kāi)始沸騰時(shí)溫度也不同。

　　

　　二、方型真空干燥機(jī)的系統(tǒng)組成如下：

　　1、真空箱體

　　實(shí)際為方型外壓式壓力容器，為保證其乘壓強(qiáng)度，箱體采用低碳鋼板及加強(qiáng)筋焊接而成。箱體內(nèi)壁表面多方位復(fù)焊不銹鋼薄板，同時(shí)箱體頂部配有蒸汽滅菌口。

　　

　　2、物料裝載盤(pán)

　　裝載盤(pán)為全不銹鋼材質(zhì)，尺寸長(zhǎng)為640mm,寬為460mm，高為45mm,每臺(tái)干燥箱配32只盤(pán)。

　　

　　3.真空抽吸系統(tǒng)（含空氣驅(qū)趕及泄壓）

　　真空抽吸系統(tǒng)由水環(huán)式真空泵及其與箱體連接管道組成。設(shè)備共設(shè)有二個(gè)真空抽吸口，一個(gè)位于箱體頂部，一個(gè)位于箱體側(cè)面，用戶(hù)可根據(jù)需要選擇使用。在側(cè)面真空抽吸管的正對(duì)面設(shè)有空氣驅(qū)趕水蒸氣裝置（也稱(chēng)曝氣裝置）。在干燥后期，用戶(hù)可根據(jù)需要進(jìn)行曝氣操作。

　　

　　4、加熱與冷卻系統(tǒng)組成

　　加熱與冷卻系統(tǒng)由全不銹鋼列管烘架、熱水箱、冷水箱、熱水泵及管路組成，利用水作為熱量載體（或冷源）對(duì)物料進(jìn)行加溫或冷卻。熱水箱配有電加熱及蒸汽加熱兩種裝置，用戶(hù)可以選擇使用。兩種加熱裝置均帶有數(shù)顯式溫度儀顯示及加熱自控設(shè)備。